Особенности выпойки телят ЗЦМ «Кальволак»?

Применение заменителя молока высокого класса дает не только экономический эффект, но и решает многие технологические задачи, возникающие при выращивании телят. Так как продукты выпускаются в сухом виде, они длительное время не портятся и не требуют особых условий хранения, их легко и удобно транспортировать и переносить. Хорошая растворимость ЗЦМ «Кальволак» позволяет выпаивать их телятам сразу же после разведения. Рабочая смесь ЗЦМ по внешнему виду отличатся от молока, имеет кремовый оттенок, в первую очередь из-за растительных компонентов, которые улучшают функциональность заменителя молока.

Условием получения хороших результатов является строгое соблюдение схемы выпойки и приготовления смеси. Сухое вещество ЗЦМ «Кальволак» растворяют в теплой воде в пропорции 1:8 – 1:9 в чистых емкостях, тщательно перемешивают и выпаивают при температуре 38°С. Это очень важно, так как при отклонении от температурного режима или несоблюдении пропорций смеси заменитель молока может поступить не в сычуг, а в рубец, что приведет к диарее у телят.

В пищеварительном тракте теленка существенно отличаются процессы переваривания молока и ЗЦМ «Кальволак», основанный на сывороточных белках (рис.1). Цельное молоко, протеин которого содержит преимущественно казеиновые белки, поступая в сычуг, створаживается сычужными ферментами, в результате чего образуется так называемый сырный сгусток, похожий на «брынзу». В этом случае переваривание происходит в течение 6 часов, теленок чувствует себя сытым и не потребляет грубые корма.

Рис.1а Переваривание молока (в течение 6 ч) в желудке теленка	Рис.1б Переваривание ЗЦМ (в течение 1,5 ч) в желудке теленка

ЗЦМ «Кальволак» содержит преимущественно сывороточные белки, которые имеют высокую биологическую и функциональную ценность, не вызывающие створаживания в сычуге, поэтому процесс переваривания происходит быстрее - за 1,5 часа. Это стимулирует теленка в течение дополнительных 4,5 часов питаться грубыми кормами, что ведет к раннему развитию рубца и хорошим привесам в молочный и после молочный периоды.

Переваримость и усвояемость продуктов.

табл. № 2

Из данных таблицы № 2 видно, что сывороточные протеины – это белки хорошего качества с высоким процентом переваримости и усвояемости. Теленок легко переваривает сывороточный белок, и риск расстройства пищеварения очень низок. Белок, который не может перевариться в двенадцатиперстной и подвздошной кишке, поступает в толстую кишку. В ней он ферментируется микрофлорой кишечника с образованием продуктов ферментации, таких как амиды и фенолы. Последние нарушают работу толстой кишки (в частности, всасывание воды) и являются причиной нарушения ее функции, а также диареи. Использование протеина с низким уровнем усвояемости и утилизации потенциально ведет к дисфункции кишечника и повышению риска диареи. Неоспоримым в кормлении телят является тот факт, что молозиво - важный и необходимый продукт для телят в первые дни жизни. Состав протеина, находящегося в молозиве, приближен к составу сывороточных белков.

Источником энергии в молочных продуктах являются лактоза и жир. Переваримость жира зависит от возраста теленка и может улучшиться при уменьшении размеров частичек жира. Общее количество энергии в ЗЦМ «Кальволак» - около 19 МДж/кг. Обменная энергия для телят составляет примерно 17,5 МДж/кг. Лактоза хорошо переваривается молодняком, но ее содержание в заменителях молока должно поддерживаться на определенном уровне, так как фермент лактаза, вырабатываемый в организме теленка в больших количествах и необходимый для переваривания молочных продуктов, при уровне лактозы более 42% превращается в сахар. В этом случае могут возникнуть серьезные проблемы со всей пищеварительной системой животных. К сожалению, для снижения стоимости заменителей молока некоторые производители игнорируют этот факт, подвергая опасности здоровье телят. Компания Nutrifeed , мировой лидер по производству заменителей молока, строго соблюдает технологию производства с целью получения продукта высокого качества.

Начинать выпойку следует в зависимости от возраста телят и вида заменителей молока, и проводить согласно инструкции по применению. Выпаивать заменителями молока следует не менее чем до трех месяцев. В хозяйствах используют различные схемы выпойки, в зависимости от поставленных целей и желаемых результатов. С 10 дня жизни теленка в его рацион необходимо вводить грубые корма. Самое важное, что теленок в первые месяцы жизни должен обязательно получать гамму различных компонентов в сбалансированном виде, которые содержатся только в ЗЦМ высокого класса. Важны не столько высокие привесы в период выпойки, сколько хорошее здоровье животных и их способность увеличивать удои в будущем. Потребление заменителей молока также обеспечивает последующее увеличение вымени и удоев.

Продуктивность животных.

табл. № 3

В таблице № 3 приведены результаты опытов, проведенных на фермах Голландии, которые наглядно показывают, что высокие привесы в раннем возрасте не всегда эффективны для молочных коров. Наблюдается закономерность, что при привесе более 900 грамм в сутки надои от будущих молочных коров падают на 1,5 литра в день.