Какими должны быть КАЧЕСТВЕННЫЕ заменители молока

Рынок заменителей молока продолжает стремительно расти. И тем самым обеспечивает устойчивый рост производства молока и доходы животноводов. Но, к сожалению, в последнее время на рынке заменителей молока появилась тенденция снижения качества ради снижения цены. Попробовав некачественные заменители, потребители в итоге теряют в деньгах, не получив ожидаемых привесов и молочной продуктивности. Это серьезно подрывает доверие к заменителям вообще. Ведь не секрет, что от их качества напрямую зависит доход животноводства. Большинство хозяйств доверяют только проверенным фирмам, производящим заменители молока.

Следует помнить, что высококачественные заменители молока созданы на молочной основе из легкоперевариваемых молочных и растительных белков, сбалансированы аминокислотами, обогащены комплексом биологически активных веществ (витамины, микро- и макроэлементы), ароматизированы вкусовой добавкой природного происхождения и, в отличие от низкосортных заменителей, содержат только растительные жиры (пальмовое и кокосовое масло), высушенные распылительным способом. Во время распылительной сушки частички жира приобретают размер менее 2 мкм. (даже меньше, чем в натуральном молоке).